{"id":1043,"date":"2023-01-16T15:29:11","date_gmt":"2023-01-16T15:29:11","guid":{"rendered":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/?p=1043"},"modified":"2023-01-23T16:05:24","modified_gmt":"2023-01-23T16:05:24","slug":"warum-gibt-es-bio-qualitaet-aber-auch-das-standard-sortiment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/warum-gibt-es-bio-qualitaet-aber-auch-das-standard-sortiment\/","title":{"rendered":"Warum gibt es Bio-Qualit\u00e4t, aber auch das Standard-Sortiment?"},"content":{"rendered":"\n

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\u00dcber \u00d6koprodukte, Zusatzstoffe und das \u201enormale\u201c Produktsortiment<\/h2>\n\n\n\n

Bio boomt. Unsere NIEMERSZEIN-Azubis bekommen quasi t\u00e4glich die Frage gestellt, ob das Produkte denn bio sei. Denn: Viele Menschen kaufen Bio-Produkte, weil sie finden, diese seien ges\u00fcnder. Aber ist das wirklich so? Produkte aus \u00f6kologisch kontrolliertem Anbau werden gr\u00f6\u00dftenteils so hergestellt, dass sie ohne k\u00fcnstliche Aroma- und Zusatzstoffe auskommen. Statt chemischen Geschmacksverst\u00e4rkern wird bei Bio-Produkten darauf geachtet, dass der nat\u00fcrliche Eigengeschmack des Lebensmittels \u00fcberzeugen kann. Aufgrund des geringeren Wassergehalts enthalten sie in der Regel mehr Vitamine und Mineralstoffe als herk\u00f6mmliche Lebensmittel und sind ebenso weniger mit R\u00fcckst\u00e4nden chemischer Pflanzenschutzmittel oder Nitrat belastet \u2013 was auf jeden Fall ges\u00fcnder klingt. Alle wichtigen Details und warum auch das \u201enormale\u201c Produkt seinen Platz im LEH verdient hat, folgen im Beitrag heute.<\/p>\n\n\n\n

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An der Kasse in der NIEMERSZEIN-Filiale in Hammerbrook<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Obwohl die Preise momentan f\u00fcr Lebensmittel steigen, wollen viele Kund:innen nicht auf Produkte mit Bio-Qualit\u00e4t verzichten. Was genau ist eigentlich das Bio-Siegel und was das EU-Bio-Logo? Mit diesen Infos hilfst du den n\u00e4chsten Kund:innen bestimmt, wenn sie dazu Fragen haben. Laut dem Informationsportal \u00d6kolandbau.de wird es so erkl\u00e4rt:<\/p>\n\n\n\n

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  • \u201eDas Bio-Siegel (sechseckiges Zeichen) d\u00fcrfen Sie zur Kennzeichnung Ihrer Produkte zus\u00e4tzlich zum EU-Bio-Logo (Euro-Blatt auf gr\u00fcnem Hintergrund) verwenden. Dies setzt voraus, dass Ihr Unternehmen bereits durch eine Kontrollstelle gem\u00e4\u00df den EU-Rechtsvorschriften f\u00fcr den \u00f6kologischen Landbau zertifiziert wurde und Sie damit berechtigt sind, das EU-Bio-Logo zu nutzen.\u201c (https:\/\/www.oekolandbau.de\/bio-siegel\/ [02.01.2023].)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Am stetig wachsenden NIEMERSZEIN-Sortiment an ausgew\u00e4hlten Bio-Produkten wird schnell deutlich, dass NIEMERSZEINviel am Bio-Angebot liegt. Bio-Qualit\u00e4t l\u00e4sst sich in der Obstabteilung, im Pasta-Regal oder in der Tiefk\u00fchltruhe finden. Aber \u00fcberall, wo \u201eBio\u201c draufsteht, sind besonders naturbelassene Lebensmittel drin und sie werden vorzugsweise regional angebaut bzw. verarbeitet. In der Landwirtschaft und der Herstellung wird mit nat\u00fcrlichen Ressourcen gearbeitet und es wird bewusst vermehrt auf Tierwohl geachtet \u2013 denn neben dem Verzicht von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln oder mineralischen Stickstoffd\u00fcngern geh\u00f6rt die gesamte Umwelt zum Bio-Anspruch. Darauf sollten unsere Kund:innen sich verlassen k\u00f6nnen. Das Ziel der Bio-Siegel und damit der \u00f6kologischen Landwirtschaft ist es, bewusst die Natur zu schonen. Es wird also versucht, bei der Herstellung von Bio-Lebensmitteln den nat\u00fcrlichen Fundamenten, wie Boden, Wasser und Luft und damit die Natur zu sch\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n

    Wann d\u00fcrfen Produkte \u201eBio\u201c hei\u00dfen?<\/h2>\n\n\n\n
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    • Pflanzliche Produkte stammen aus abwechslungsreichen Fruchtfolgen <\/li>\n\n\n\n
    • Tierische Produkte stammen aus tiergerechter Tierhaltung und das Futter wird vielfach vom eigenen Betrieb erzeugt<\/li>\n\n\n\n
    • Tierfutter muss aus \u00f6kologisch erzeugten Futtermitteln bestehen, und dass ohne Zusatz von z.B. Antibiotika und Leistungsf\u00f6rderern<\/li>\n\n\n\n
    • Chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel werden nicht eingesetzt <\/li>\n\n\n\n
    • Leicht l\u00f6slicher, synthetisch-mineralischer Stickstoffd\u00fcnger ist nicht erlaubt<\/li>\n\n\n\n
    • Gentechnisch ver\u00e4nderte Organismen werden nicht verwendet<\/li>\n\n\n\n
    • Die Lebensmittel d\u00fcrfen weder Bestrahlung ausgesetzt werden noch k\u00fcnstliche Aromen oder Farb- und Konservierungsstoffe enthalten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Und was ist nun mit dem Standard-Sortiment? Vor allem liegt der Vorteil des \u201enormalen\u201c Sortiments im unschlagbaren Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis, das die Konsument:innen \u00fcberzeugt. Und der Markt wird bekannterweise von Angebot und Nachfrage bestimmt. Um also alle Kund:innen gl\u00fccklich zu stimmen, hei\u00dft es, eine Auswahl an verschiedenen Produkten und einer breiten Produktrange bereitzuhalten, die den jeweiligen Anforderungen unserer NIEMERSZEIN-Filialen entsprechen. Und genau darum bieten wir vom Standardsortiment bis hin zu Produkten mit Bio-Qualit\u00e4t alles an!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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