{"id":1277,"date":"2024-07-16T09:40:10","date_gmt":"2024-07-16T09:40:10","guid":{"rendered":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/?p=1277"},"modified":"2024-07-16T09:40:14","modified_gmt":"2024-07-16T09:40:14","slug":"bbq-mal-anders-kundinnen-fuer-die-grillsaison-beraten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/bbq-mal-anders-kundinnen-fuer-die-grillsaison-beraten\/","title":{"rendered":"BBQ mal anders: Kund:innen f\u00fcr die Grillsaison beraten"},"content":{"rendered":"\n<p>Der Sommer ist endlich da und damit auch die Grillsaison! Traditionell geh\u00f6ren Fleisch, W\u00fcrstchen und Fisch zu den main characters auf dem Grill. Doch immer mehr Menschen suchen nach vegetarischen und veganen Alternativen, um mal etwas Neues ausprobieren und f\u00fcllen den Grill mit fleischlosen Leckereien. Das gilt nicht nur f\u00fcr vegane oder vegetarische BBQ-Fans, sondern auch f\u00fcr Menschen mit einer flexitarischen Ern\u00e4hrungsweise. Vielleicht geh\u00f6rst du ja auch dazu! Hier gibt es einige Aspekte, die beim Thema BBQ \u2013 insbesondere bei plant-based Alternativen \u2013 im LEH ber\u00fccksichtigt werden sollten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1280\" src=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Niemerszein_2022_06_OS1_141-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1279\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Im Niemerszein Markt an der Osterstra\u00dfe<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhalt<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/bbq-mal-anders-kundinnen-fuer-die-grillsaison-beraten\/#Fun_Fact_Grillkaese_der_nicht_schmilzt\" >Fun Fact: Grillk\u00e4se, der nicht schmilzt<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/bbq-mal-anders-kundinnen-fuer-die-grillsaison-beraten\/#Die_Stars_fuers_vegane_und_vegetarische_BBQ\" >Die Stars f\u00fcrs vegane und vegetarische BBQ<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/bbq-mal-anders-kundinnen-fuer-die-grillsaison-beraten\/#Produktkenntnis_und_Beratung\" >Produktkenntnis und Beratung<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/bbq-mal-anders-kundinnen-fuer-die-grillsaison-beraten\/#Tofu-Tipp\" >Tofu-Tipp:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/bbq-mal-anders-kundinnen-fuer-die-grillsaison-beraten\/#Hot_hotter_Warenpraesentation\" >Hot, hotter, Warenpr\u00e4sentation\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/bbq-mal-anders-kundinnen-fuer-die-grillsaison-beraten\/#All_in_all\" >All in all<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fun_Fact_Grillkaese_der_nicht_schmilzt\"><\/span><strong>Fun Fact: Grillk\u00e4se, der nicht schmilzt<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Wusstest du, dass sich Halloumi hervorragend zum Grillen eignet? Dieser K\u00e4se schmilzt nicht und beh\u00e4lt seine Form. Einfach in dicke Scheiben schneiden und direkt auf dem Rost grillen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Stars_fuers_vegane_und_vegetarische_BBQ\"><\/span><strong>Die Stars f\u00fcrs vegane und vegetarische BBQ<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Bei NIEMERSZEIN findest du eine riesige Auswahl an frischen Gem\u00fcsesorten, das sind die Stars auf dem Grill! Grunds\u00e4tzlich gilt: Alles, was in der Pfanne gut funktioniert, kann auch auf den Grill. Gem\u00fcsespie\u00dfe sind einfach zuzubereiten und unglaublich vielseitig. Grillk\u00e4se, wie Halloumi, und Tofu sind ebenfalls Top-Optionen. Vegane Burger sind eine tolle Alternative zu Fleisch und lassen sich genauso vielseitig belegen. Die richtigen Beilagen und Saucen d\u00fcrfen nat\u00fcrlich auch nicht fehlen. Frische Salate, Hummus, Guacamole oder eine feurige Salsa runden das BBQ perfekt ab und sorgen f\u00fcr zus\u00e4tzliche Geschmackserlebnisse.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Produktkenntnis_und_Beratung\"><\/span><strong>Produktkenntnis und Beratung<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>F\u00fcr eine kompetente Beratung ist es wichtig, sich gut mit dem veganen und vegetarischen Sortiment auszukennen. Dazu geh\u00f6ren im besten Falle Kenntnisse \u00fcber Zutaten und Zubereitungsm\u00f6glichkeiten der verschiedenen Produkte, aber vor allem ist die genaue Platzierung im Markt wichtig. Danach wirst du bestimmt sowieso oft gefragt. Bei NIEMERSZEIN sind viele Produkte zusammen positioniert, damit alles auf einmal zu finden ist.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tofu-Tipp\"><\/span><strong>Tofu-Tipp:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wenn man den Tofu vor dem Marinieren gut auspresst, um \u00fcbersch\u00fcssige Fl\u00fcssigkeit zu entfernen, kann dieser mehr Marinade aufnehmen und wird knuspriger!<\/li>\n\n\n\n<li>Tofu sollte mindestens eine Stunde in der Marinade ziehen, besser noch \u00fcber Nacht. Eine asiatische Note gibt\u2019s mit Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Sesam\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hot_hotter_Warenpraesentation\"><\/span><strong>Hot, hotter, Warenpr\u00e4sentation\u00a0<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Eine aufmerksamkeitserregende Pr\u00e4sentation der Produkte macht au\u00dferdem einen gro\u00dfen Unterschied. Wenn es passt, kann ein BBQ-inspirierter Tisch aufgebaut werden und mit ungek\u00fchlten Produkten wie Saucen oder Grillutensilien dekoriert werden. Sowohl vegan als auch klassisch \u2013 als Hinweis k\u00f6nnen kleine vegan- bzw. vegetarisch-Schilder den Kund:innen helfen. Nutze frische Kr\u00e4uter und Dekorationen, um die Frische von Gem\u00fcse zu unterstreichen, das macht viel her! Es k\u00f6nnen auch Rezepte ausgestellt werden mit Lieblings-Grillmen\u00fcs. Um noch einen oben drauf zu setzen, k\u00f6nnte auch eine Verkostung von (vegetarischen) Grillprodukten angeboten werden, um den Kund:innen die M\u00f6glichkeit zu geben, neue Produkte auszuprobieren. Ganze Themenbereiche zum Grillen und saisonale Dekorationen im Markt wirken ebenfalls sehr inspirierend und sorgen sicherlich f\u00fcr volle Einkaufswagen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"All_in_all\"><\/span><strong>All in all<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Veganes und vegetarisches Grillen ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch eine tolle M\u00f6glichkeit, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und die Grillsaison nachhaltig zu genie\u00dfen. Genug Inspiration f\u00fcr die Beratung von Kund:innen oder f\u00fcr eine coole Pr\u00e4sentation des Grillsortiments gab es ja hier. Also, ran an den Grill und happy Hunger!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\">Jetzt bewerben!<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Sommer ist endlich da und damit auch die Grillsaison! Traditionell geh\u00f6ren Fleisch, W\u00fcrstchen und Fisch zu den main characters auf dem Grill. Doch immer mehr Menschen suchen nach vegetarischen und veganen Alternativen, um mal etwas Neues ausprobieren und f\u00fcllen den Grill mit fleischlosen Leckereien. 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