{"id":1379,"date":"2025-05-19T15:33:17","date_gmt":"2025-05-19T15:33:17","guid":{"rendered":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/?p=1379"},"modified":"2025-05-28T15:33:59","modified_gmt":"2025-05-28T15:33:59","slug":"ausbildung-als-fleischerin-echtes-handwerk-echter-geschmack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/ausbildung-als-fleischerin-echtes-handwerk-echter-geschmack\/","title":{"rendered":"Ausbildung als Fleischer:in \u2013 echtes Handwerk, echter Geschmack"},"content":{"rendered":"\n<p>Du liebst Lebensmittel, willst mit den H\u00e4nden arbeiten und findest es spannend zu wissen, wo ein gutes St\u00fcck Fleisch eigentlich herkommt? Dann k\u00f6nnte die Ausbildung zum\/zur <strong>Fleischer:in<\/strong> bei NIEMERSZEIN genau dein Ding sein.<\/p>\n\n\n\n<p>Denn hier lernst du weit mehr als \u201enur\u201c Wurst machen \u2013 du wirst zum Spezialisten f\u00fcr Frische, Qualit\u00e4t und Geschmack. Und zwar mit allem, was dazugeh\u00f6rt: handwerkliches Know How, Fachwissen \u00fcber Fleischsorten, Hygiene und Technik \u2013 plus jede Menge Teamwork.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1280\" src=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Niemerszein_FilialeHammerbrook_217.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1381\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Im NIEMERSZEIN Markt in Hammerbrook<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhalt<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/ausbildung-als-fleischerin-echtes-handwerk-echter-geschmack\/#Was_dich_erwartet_Von_der_Frischetheke_bis_zur_Partyplatte\" >Was dich erwartet: Von der Frischetheke bis zur Partyplatte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/ausbildung-als-fleischerin-echtes-handwerk-echter-geschmack\/#Kundenkontakt_Gehoert_dazu\" >Kundenkontakt? Geh\u00f6rt dazu!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/ausbildung-als-fleischerin-echtes-handwerk-echter-geschmack\/#Lieber_nur_im_Verkauf_durchstarten\" >Lieber nur im Verkauf durchstarten?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/ausbildung-als-fleischerin-echtes-handwerk-echter-geschmack\/#Dein_Profil\" >Dein Profil:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/ausbildung-als-fleischerin-echtes-handwerk-echter-geschmack\/#Das_bieten_wir_dir\" >Das bieten wir dir:<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_dich_erwartet_Von_der_Frischetheke_bis_zur_Partyplatte\"><\/span><strong>Was dich erwartet: Von der Frischetheke bis zur Partyplatte<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend deiner dreij\u00e4hrigen Ausbildung wirst du Schritt f\u00fcr Schritt in alle Bereiche eingef\u00fchrt, die diesen Beruf ausmachen. Du lernst, Fleisch fachgerecht zu zerlegen und zu verarbeiten, hochwertige Produkte wie Braten, Aufschnitt oder Spezialit\u00e4ten herzustellen und sie auch richtig zu pr\u00e4sentieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Und ja: Auch die ber\u00fchmten NIEMERSZEIN-Partyplatten geh\u00f6ren dazu! Ob f\u00fcr Geburtstage, Feste oder die Grillsaison \u2013 du gestaltest echte Hingucker f\u00fcr unsere Kund:innen. Immer frisch, immer kreativ.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kundenkontakt_Gehoert_dazu\"><\/span><strong>Kundenkontakt? Geh\u00f6rt dazu!<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Als Fleischer:in bist du nicht nur in der Produktion aktiv, sondern auch vorne an der Theke. Du ber\u00e4tst Kund:innen, gibst Tipps zur Zubereitung und sorgst daf\u00fcr, dass sich alle gut informiert f\u00fchlen.<br>Kurz gesagt: Du bist Gastgeber:in in der Frischeabteilung \u2013 mit einem echten H\u00e4ndchen f\u00fcr Qualit\u00e4t und Service.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lieber_nur_im_Verkauf_durchstarten\"><\/span><strong>Lieber nur im Verkauf durchstarten?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Dann ist die Ausbildung als <strong>Fleisch-Fachverk\u00e4ufer:in<\/strong> vielleicht genau dein Weg! Dieser Weg ist ideal, wenn du dich eher f\u00fcr Kundenberatung, Verkauf und kreative Warenpr\u00e4sentation interessierst, aber nicht im handwerklichen Bereich arbeiten m\u00f6chtest. Hier bist du das Gesicht hinter der Frischetheke, ber\u00e4tst unsere Kund:innen freundlich und kompetent, dekorierst Aufschnittplatten und pr\u00e4sentierst Fleisch- und Wurstspezialit\u00e4ten so, dass sie garantiert Appetit machen.<\/p>\n\n\n\n<p>Auch diese Ausbildung dauert drei Jahre und bietet dir jede Menge Praxis, Kund:innenkontakt und Entwicklungsm\u00f6glichkeiten \u2013 direkt am Puls der Feinkosttheke.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dein_Profil\"><\/span><strong>Dein Profil:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Du passt zu uns, wenn du \u2026<br>&#x2714; \u2026 gerne im Team arbeitest<br>&#x2714; \u2026 keine Angst vor k\u00f6rperlicher Arbeit hast<br>&#x2714; \u2026 gerne mit Lebensmitteln umgehst<br>&#x2714; \u2026 einen Haupt- oder Realschulabschluss mitbringst<br>&#x2714; \u2026 Lust hast, mit Frische zu begeistern \u2013 ob in der Produktion oder im Verkauf<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Das_bieten_wir_dir\"><\/span><strong>Das bieten wir dir:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>&#x2714; Eine fundierte, abwechslungsreiche Ausbildung<br>&#x2714; Ein tolles Team und echte Azubi-Betreuung<br>&#x2714; Moderne Arbeitspl\u00e4tze mit Qualit\u00e4tsanspruch<br>&#x2714; Gute \u00dcbernahmechancen nach der Ausbildung<br>&#x2714; Viele Entwicklungsm\u00f6glichkeiten bei NIEMERSZEIN<\/p>\n\n\n\n<p>Klingt gut? Dann ran an die Messer \u2013 oder an die Theke \u2013 und starte deine Karriere mit NIEMERSZEIN!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\">Jetzt bewerben<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du liebst Lebensmittel, willst mit den H\u00e4nden arbeiten und findest es spannend zu wissen, wo ein gutes St\u00fcck Fleisch eigentlich herkommt? Dann k\u00f6nnte die Ausbildung zum\/zur Fleischer:in bei NIEMERSZEIN genau dein Ding sein. Denn hier lernst du weit mehr als \u201enur\u201c Wurst machen \u2013 du wirst zum Spezialisten f\u00fcr Frische, Qualit\u00e4t und Geschmack. 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