{"id":1411,"date":"2025-09-30T14:17:29","date_gmt":"2025-09-30T14:17:29","guid":{"rendered":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/?p=1411"},"modified":"2025-10-06T14:31:54","modified_gmt":"2025-10-06T14:31:54","slug":"warum-ist-herbst-eigentlich-so-wichtig-im-supermarkt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/warum-ist-herbst-eigentlich-so-wichtig-im-supermarkt\/","title":{"rendered":"Warum ist Herbst eigentlich so wichtig im Supermarkt?"},"content":{"rendered":"\n<p>Der Herbst ist da! Und im Markt merkt man das sofort: Pl\u00f6tzlich stapeln sich K\u00fcrbisse, die Apfelregale biegen sich unter der Vielfalt und irgendwo zwischen den Regalen tauchen die ersten Lebkuchen und Weihnachtsprodukte auf. Als Azubi kannst du diese Zeit aktiv nutzen: \u00dcberlege dir ein tolles Herbstprodukt, entwickle eine kreative Deko-Idee und plane einen kleinen Aufbau. So lernst du, wie Warenpr\u00e4sentation wirkt und machst den Einkauf f\u00fcr Kund:innen gleich noch spannender. Aber first things first: Warum ist der Herbst eigentlich so ein Schl\u00fcsselmonat im Lebensmitteleinzelhandel?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1280\" src=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Niemerszein_2022_Filiale_Muehlenkamp_48.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1414\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Im NIEMERSZEIN Markt am M\u00fchlenkamp<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhalt<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/warum-ist-herbst-eigentlich-so-wichtig-im-supermarkt\/#Zwischen_Ernte_und_Vorratskauf\" >Zwischen Ernte und Vorratskauf<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/warum-ist-herbst-eigentlich-so-wichtig-im-supermarkt\/#Ein_Neustart_fuer_viele\" >Ein Neustart f\u00fcr viele<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/warum-ist-herbst-eigentlich-so-wichtig-im-supermarkt\/#Weihnachtsfeeling_im_September\" >Weihnachtsfeeling im September?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/warum-ist-herbst-eigentlich-so-wichtig-im-supermarkt\/#Herbst-Highlights_im_Markt\" >Herbst-Highlights im Markt\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/warum-ist-herbst-eigentlich-so-wichtig-im-supermarkt\/#Azubi-Tipp_fuer_die_herbstliche_Jahreszeit\" >Azubi-Tipp f\u00fcr die herbstliche Jahreszeit<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/warum-ist-herbst-eigentlich-so-wichtig-im-supermarkt\/#Fazit\" >Fazit<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zwischen_Ernte_und_Vorratskauf\"><\/span><strong>Zwischen Ernte und Vorratskauf<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>September und Oktober sind Erntemonate. Fast alles, was im Sommer gewachsen ist, kommt jetzt in voller Pracht in die Regale: Trauben, Birnen, Kohl, Wurzelgem\u00fcse \u2013 die Auswahl ist riesig. F\u00fcr Kund:innen bedeutet das Frische und Vielfalt, f\u00fcr uns Azubis hei\u00dft es: viel Ware bewegen, Regale nachf\u00fcllen und Abteilungen dekorieren. In der Obst- und Gem\u00fcseabteilung wird im Herbst oft auf \u201ebunte Vielfalt\u201c gesetzt. Eine gro\u00dfe K\u00fcrbis-Pyramide oder ein Apfelregal mit Sorten\u00fcbersicht zieht nicht nur Blicke an, sondern macht den Einkauf gleich zum Erlebnis.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ein_Neustart_fuer_viele\"><\/span><strong>Ein Neustart f\u00fcr viele<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Nach den Sommerferien beginnt f\u00fcr viele ein neuer Abschnitt, ob Schule, Uni oder Ausbildung. Man merkt das direkt an den Einkaufswagen: Sie sind wieder voller, Vorr\u00e4te werden aufgestockt, und es gibt mehr Laufkundschaft im Markt. Gleichzeitig starten neue Azubis, die frischen Wind ins Team bringen und f\u00fcr neue Energie sorgen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weihnachtsfeeling_im_September\"><\/span><strong>Weihnachtsfeeling im September?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>So mancher Kunde sch\u00fcttelt den Kopf, wenn schon im September die ersten Spekulatius im Regal stehen. Aber f\u00fcr den Handel ist das der Startschuss in die umsatzst\u00e4rkste Zeit des Jahres. Und ganz ehrlich: Auch wenn es fr\u00fch wirkt, die ersten Schokoweihnachtsm\u00e4nner gehen jedes Jahr schneller weg, als man denkt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Herbst-Highlights_im_Markt\"><\/span><strong>Herbst-Highlights im Markt\u00a0<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>K\u00fcrbisboom:<\/strong> Allein im Oktober werden in Deutschland mehrere Millionen K\u00fcrbisse verkauft, darunter der Klassiker Hokkaido oder auch Zierk\u00fcrbisse. Tipp f\u00fcr Azubis: Bau eine kleine K\u00fcrbisinsel auf, zum Beispiel mit verschiedenen Sorten und einem Rezept f\u00fcr eine leckere K\u00fcrbissuppe.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lieblingsprodukt \u00c4pfel:<\/strong> Rund 70 Prozent aller in Deutschland verkauften \u00c4pfel stammen aus heimischem Anbau. Mach es f\u00fcr Kund:innen sichtbar: Sortiere die \u00c4pfel nach Sorte und beschrifte sie wie folgt: \u201eBoskoop \u2013 perfekt f\u00fcr Apfelmus\u201c oder \u201eElstar \u2013 s\u00fc\u00df-s\u00e4uerlich zum Snacken\u201c.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mehr Lust auf Hei\u00dfgetr\u00e4nke:<\/strong> Ab September steigt der Absatz von Tee und Kaffee deutlich an. Hast du f\u00fcr diese Produkte eine Idee, wie man sie perfekt inszenieren k\u00f6nnte?\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Azubi-Tipp_fuer_die_herbstliche_Jahreszeit\"><\/span><strong>Azubi-Tipp f\u00fcr die herbstliche Jahreszeit<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Nutze die Herbstzeit, um den \u00dcberblick zu trainieren. Bei so viel Ware und wechselnden Aktionen lernst du schnell, Priorit\u00e4ten zu setzen: Welche Abteilung hat gerade Vorrang? Was muss sofort aufgef\u00fcllt werden? Und was kann vielleicht bis zum Nachmittag warten? Gerade im Herbstalltag lernst du, wie wichtig Organisation und Teamarbeit sind.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fazit\"><\/span><strong>Fazit<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Der Herbst ist im LEH wie ein kleines \u201eMini-Weihnachten\u201c: hohe Ums\u00e4tze, volle Regale, neue Azubis und jede Menge Abwechslung. Hier k\u00f6nnt ihr wertvolle Erfahrung f\u00fcr das gesamte Ausbildungsjahr sammeln und miterleben, wie spannend und vielseitig der Supermarktalltag wirklich ist. Also: Such dir dein pers\u00f6nliches Herbstprodukt aus, gestalte einen Aufbau oder eine kleine Aktion \u2013 und probiere dich aus. Happy Herbstanfang!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/karriere\/\">Jetzt bewerben<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Herbst ist da! Und im Markt merkt man das sofort: Pl\u00f6tzlich stapeln sich K\u00fcrbisse, die Apfelregale biegen sich unter der Vielfalt und irgendwo zwischen den Regalen tauchen die ersten Lebkuchen und Weihnachtsprodukte auf. 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