{"id":1431,"date":"2025-11-28T13:10:41","date_gmt":"2025-11-28T13:10:41","guid":{"rendered":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/?p=1431"},"modified":"2025-11-28T13:10:45","modified_gmt":"2025-11-28T13:10:45","slug":"glitzer-gaensebraten-geduld-so-ueberlebst-du-die-schoenste-und-stressigste-zeit-im-handel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/glitzer-gaensebraten-geduld-so-ueberlebst-du-die-schoenste-und-stressigste-zeit-im-handel\/","title":{"rendered":"Glitzer, G\u00e4nsebraten, Geduld \u2013 so \u00fcberlebst du die sch\u00f6nste (und stressigste) Zeit im Handel!"},"content":{"rendered":"\n<p>Lebkuchen im September, volle M\u00e4rkte im Dezember und Gl\u00fchwein-Geruch in der Luft \u2013 klar, es ist wieder Weihnachtszeit im Lebensmitteleinzelhandel! F\u00fcr Kund:innen die Zeit der Vorfreude und f\u00fcr uns im Markt die Zeit von Warenbergen und Weihnachtsplaylist auf Dauerschleife. Doch: Auch wenn es anstrengend ist: die Weihnachtszeit ist im LEH etwas ganz Besonderes. Du siehst, wie sich die M\u00e4rkte verwandeln, wie Kund:innen in Feststimmung kommen (oder zumindest versuchen, entspannt zu bleiben) und du bist mittendrin im gr\u00f6\u00dften Jahresend-Abenteuer von NIEMERSZEIN.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1280\" src=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Niemerszein_Azubis_2023_10_226.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1412\"\/><\/figure>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhalt<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/glitzer-gaensebraten-geduld-so-ueberlebst-du-die-schoenste-und-stressigste-zeit-im-handel\/#Was_passiert_eigentlich_im_Markt_zur_Weihnachtszeit\" >Was passiert eigentlich im Markt zur Weihnachtszeit?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/glitzer-gaensebraten-geduld-so-ueberlebst-du-die-schoenste-und-stressigste-zeit-im-handel\/#How_to_Die_Weihnachtszeit_im_LEH_ueberleben_und_geniessen\" >How to: Die Weihnachtszeit im LEH \u00fcberleben (und genie\u00dfen!)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/glitzer-gaensebraten-geduld-so-ueberlebst-du-die-schoenste-und-stressigste-zeit-im-handel\/#Fun_Facts_Weihnachten_im_Lebensmitteleinzelhandel_in_Deutschland\" >Fun Facts: Weihnachten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/glitzer-gaensebraten-geduld-so-ueberlebst-du-die-schoenste-und-stressigste-zeit-im-handel\/#Fazit_Weihnachtszeit_Azubi-Powerzeit\" >Fazit: Weihnachtszeit = Azubi-Powerzeit<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_passiert_eigentlich_im_Markt_zur_Weihnachtszeit\"><\/span><strong>Was passiert eigentlich im Markt zur Weihnachtszeit?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Im November und Dezember l\u00e4uft hinter den Kulissen richtig was:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sonderaufbauten mit Lebkuchen, Schokolade &amp; Adventskalendern entstehen (sogar teils schon im Sp\u00e4tsommer).<\/li>\n\n\n\n<li>Bestellungen steigen sprunghaft, vor allem bei Frische, Fleisch und Feinkost.<\/li>\n\n\n\n<li>Neue Deko-Konzepte machen die M\u00e4rkte festlich und sorgen gleichzeitig f\u00fcr viele Extra-Schichten.<\/li>\n\n\n\n<li>Kund:innenberatung wird intensiver: \u201eWelcher Braten reicht f\u00fcr 6 Personen?\u201c oder \u201eWas passt zu Fondue?\u201c \u2013 hier gl\u00e4nzt, wer seine Warenkunde draufhat.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>F\u00fcr Azubis ist das die perfekte Gelegenheit, Verantwortung zu \u00fcbernehmen, Routine zu lernen und echten Teamgeist zu erleben.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Die_Weihnachtszeit_im_LEH_ueberleben_und_geniessen\"><\/span><strong>How to: Die Weihnachtszeit im LEH \u00fcberleben (und genie\u00dfen!)<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Weihnachten im Markt kann stressig sein \u2013 muss aber nicht! Hier kommt dein Azubi-Survival-Guide mit etwas Mehrwert und ordentlich Augenzwinkern:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Humor hilft gegen Hektik: Wenn Kund:innen zum zehnten Mal fragen, warum\u2019s keinen Spekulatius mehr gibt: tief durchatmen, l\u00e4cheln und innerlich \u201eJingle Bells\u201c summen.<\/li>\n\n\n\n<li>Snack smart: Greif zwischen den Schichten nicht immer zu Schoki \u2013 ein Apfel oder Joghurt h\u00e4lt l\u00e4nger wach. (Schoki gibt\u2019s dann zum Feierabend als Belohnung!)<\/li>\n\n\n\n<li>Feier deine kleinen Siege: Kassenschlange abgearbeitet? Kunde gl\u00fccklich gemacht? Perfekt. Ein kurzer High-Five-Moment zwischendurch tut gut.<\/li>\n\n\n\n<li>Mach\u2019s dir trotzdem sch\u00f6n: Weihnachtsm\u00fctze, Lichterkette im Pausenraum oder eine Playlist mit Lieblingssongs. Solche kleinen Rituale bringen Stimmung in den Alltag!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fun_Facts_Weihnachten_im_Lebensmitteleinzelhandel_in_Deutschland\"><\/span><strong>Fun Facts: Weihnachten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Umsatzhoch des Jahres: Der Dezember macht im LEH bis zu 20 % des Jahresumsatzes aus \u2013 besonders stark sind Feinkost, S\u00fc\u00dfwaren und Getr\u00e4nke.<\/li>\n\n\n\n<li>Feiertage = Feinkosttage: Die Nachfrage nach Fondue- und Raclette-Zutaten steigt in der letzten Woche vor Weihnachten um \u00fcber 300 %.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fazit_Weihnachtszeit_Azubi-Powerzeit\"><\/span><strong>Fazit: Weihnachtszeit = Azubi-Powerzeit<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>F\u00fcr Azubis im Lebensmitteleinzelhandel ist der November und Dezember die beste Schule \u00fcberhaupt:<br>Du lernst, Priorit\u00e4ten zu setzen, mit Stress umzugehen und gleichzeitig mitanzupacken, wenn\u2019s wirklich z\u00e4hlt. Und: Du bist Teil des Teams, das daf\u00fcr sorgt, dass alle ein sch\u00f6nes Fest feiern k\u00f6nnen. Also: Zieh die Nikolausm\u00fctze an, power dich durch den Feiertagswahnsinn und genie\u00df den Zauber zwischen K\u00fchlregal und Kassenband!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\">bewirb dich jetzt<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lebkuchen im September, volle M\u00e4rkte im Dezember und Gl\u00fchwein-Geruch in der Luft \u2013 klar, es ist wieder Weihnachtszeit im Lebensmitteleinzelhandel! F\u00fcr Kund:innen die Zeit der Vorfreude und f\u00fcr uns im Markt die Zeit von Warenbergen und Weihnachtsplaylist auf Dauerschleife. Doch: Auch wenn es anstrengend ist: die Weihnachtszeit ist im LEH etwas ganz Besonderes. Du siehst,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1434,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"Weihnachten im LEH - Guide f\u00fcr Azubis","_seopress_titles_desc":"Was passiert eigentlich im Markt zur Weihnachtszeit?\r\nIm November und Dezember l\u00e4uft hinter den Kulissen des LEH richtig was!","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[16],"tags":[20,15,23,19,17,14,13,30,18,26],"class_list":["post-1431","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-how-to-x","tag-ausbildung","tag-ausbildungsinhalte","tag-azubi-blog","tag-edeka-niemerszein","tag-einzelhandel","tag-einzelhandelskauffrau","tag-einzelhandelskaufmann","tag-hamburg","tag-lebensmitteleinzelhandel","tag-niemerszein","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1431"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1431\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1436,"href":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1431\/revisions\/1436"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/niemerszein.de\/azubi-blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}